Beschreibung
Sensorik-Seminar
Wein trinken kann jeder.
Aber kaum jemand ist darin geübt, seine Wahrnehmungen dabei in Worte zu fassen.
Genuss spielt sich nicht nur auf der Zunge ab, sondern ganz wesentlich auch in der Nase.
Beim Riechen offenbaren sich über tausend Nuancen, welche sich beim Schwenken des Weinglases in der Luft entfalten und somit besser eingefangen werden können.
Bei unserem Sensorik-Seminar erlernst Du die systematische Verkostung und Beschreibung eines Weines.
So fällt es leichter, den Genuss nicht nur zu erleben, sondern auch mitzuteilen.
Weiter lernst Du die Weinbewertung und die Durchführung einer Weinprobe.
Das Seminar ist keine Trockenübung, sondern es werden etwa 8 Secco/Weine (je 0,1 Liter) aus der aktuellen Klenert-Kollektion verkostet.
Dazu reichen wir Baguette.
Freitag, 21.02.2025
Uhrzeit: 19:00-22:00 Uhr
Moderation: Manfred Beismann
