Beschreibung
Der Grauburgunder „Black Label“ ist ein gehaltvoller Wein mit einer kräftigen Struktur und einer dezenten Holznote. Durch sein langes Hefelager und einem biologischen Säureabbau (BSA) erhält er seinen cremig weichen Charakter mit einer wunderbar ausbalancierten Frische. Seine angenehmen Duftaromen erinnern an Mandeln, grüne Nüsse, Honigmelone, reife Äpfel und gelben Früchten. Der trockene Ausbau im neuen 500l Eichenfass (Tonneau) und im mehrfach belegten Barrique sowie die dezente Säure gibt dem Grauburgunder seine einzigartige Struktur. Verstärkt durch die Bodenbeschaffenheit im Kraichgau (wärmedurchflutender Lösslehmboden), wodurch die Trauben ihr volles Aroma erlangen, lässt es den Wein zum idealen Allrounder werden, der sowohl Solo als auch als Essensbegleiter ein wahrer Genuss ist.
